| Suppen / Vorspeise | ||
| Spargelcremesuppe m. Croutons (A,G) | 6,20 | |
| Spargelpuffer (A,C) Blattsalat mit Kernöldressing
| 10,90 | |
| Hauptspeisen | ||
| Spargel in Butterbrösel (A,G) mit heurigen Kartoffeln
| 14,90 | |
| Spargel „Hollandaise“ (C,G,L,O) mit Beinschinken und heurigen Kartoffeln
| 14,90 | |
| Spargel-Cordon Bleu (A,C,G,L,M,O) mit weissem u. grünem Spargel,Osterschinken u. Käse
| 16,90
| |
| Gebackener Spargel (A,C,G,O) mit Salatteller und Sauce Tartar
| 14,90 | |
| Spargel Wickel gebacken Umwickelt mit Schinken und Käse, mit Salatteller und Sauce Tartar
| 15,90 | |
| S-Filet (medium) mit Spargelrisotto, Pfeffersauce, Rucola und Petersielkartoffeln (C,G)
Poschierte Lachsforelle m. lauwarmen Spargel-Fenchelsalat, knusprigen Erdäpfelwürfel, Weißweinschaum | 17,90
18,90 | |
| Wir verarbeiten ausschließlich Premium Solo-Spargel aus dem Marchfeld | ||